7000-10000 元/月

厨师/厨师长

餐饮连锁店经验厨师长

包住包吃年底双薪

3-5年 · 高中以上学历 · 招5人

苏州吴中西塔老太太泥炉烤肉东吴龙湖店

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上烤肉店店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

苏州百马江餐饮管理有限公司,成立日期:2023年06月27日,经营范围:一般项目：餐饮管理；供应链管理服务；酒店管理；品牌管理；企业管理；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；会议及展览服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）,企业注册地址:苏州工业园区独墅湖科教创新区(东区)东石泾港路2号润港产业园6号楼10层1001室13工位(集群登记);诚挚邀请您的加入！