6000-10000 元/月

面点师

生煎包师傅

包吃饭补五险节假日福利

1-2年 · 中专以上学历 · 招2人

苏州高新区枫桥前桥路85号

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职位描述

岗位职责：
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品；
2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；
3、掌握蒸煮时间和用气规律；
4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；
5、教授及培训新员工。
任职资格：
1、身体健康,并有健康体检证明；
2、服从分配，对工作认真负责；
3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；
4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
工作时间：

公司介绍

苏州市杜三珍餐饮管理有限公司原名老三珍，创建于清朝光绪十二年，即公园1886年，由陆炜所创，清光绪二十七年（1901年），倪松坡以洋银七百三十二元的绝价从陆炜手中买下阊门吊桥堍“杜家老三珍”（即杜三珍）的牌号及生财家什。民国九年（1920年）倪松坡将老三珍交给儿子倪慎安经营，并将老三珍更名为杜三珍。1956年公司合营，杜三珍并入苏州食品公司。1981年改革开放后改造扩建，杜三珍重新从苏州食品公司复出，由张安君掌管。2002年，由于种种原因，杜三珍关门歇业，从此这家百年老店退出了苏州百姓的生活，成为上了年纪的苏州人的封尘记忆。2005年周斌感怀着对杜三珍的那份记忆，用杜三珍注册了商标，并用历时多年的苦心研究和反复试验，2010年在杜三珍原址恢复营业，一个歇业近三十年的杜三珍终于以全新的面貌，熟悉的味道敲开了老苏州人尘封已久的记忆。而今，老店新开以后，成了苏城卤菜行业中名字响的 之一，杜三珍还上榜了“中华 ”。掌门人周斌在坚持传统不变的基础上，准确把握市场动向，努力找寻 的新活法。从引进现代工厂生产模式，到恢复前店后坊的传统格局；从“复活”传统美味，到开发特色卤品；从百年计划，到品牌推广，周斌一直在为 的传承与创新，思考着，实践着，并坚持着。