10000-13000 元/月

厨师/厨师长

10K雨后行菜招厨师长

包吃加班补助

1-2年 · 高中以上学历 · 招1人

苏州相城高铁吾悦广场5楼5026-5027

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、23-30周岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，1年已上江浙菜系厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、需要能接受常熟苏州无锡昆山张家港昆山之间调动。

公司介绍

旗下“雨后行菜“为公司自主品牌，公司起源于美丽的山水古城—常熟。通过团队多年的共同努力在当地建立了优质的口碑，得到了广大消费者的喜爱和肯定。因公司发展需要，新店慢慢拓展至苏州、无锡等地区。